Unser Zirbenschnaps wird aus Zirbenzapfen aus Österreich hergestellt. Es handelt sich um einen „angesetzten“ Schnaps/Likör. Man schneidet in Scheiben mit einer Dicke von etwa drei bis fünf Millimetern. Die noch unreifen Zirbenzapfen werden in Obstbrand eingelegt und für anderthalb Monate eingelegt. Danach wird der dann braun gefärbte Schnaps gefiltert und verfeinert. Unsere Alpenspezialität.